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St�phane Glacier, arm� du titre prestigieux Meilleur Ouvrier p�tissier de France, vous apprendra tout ce que vous voulez savoir sur la derni�re tendance en mati�re de p�tisserie : les macarons. Que vous soyez cuisinier n�ophyte, grand chef ou simplement un bec sucr�, vous acc�derez aux trucs et astuces de la fabrication de ce bijou de la p�tisserie fran�aise.
Cette d�monstration culinaire avec le ma�tre p�tissier et sa comparse, l'animatrice Marine Vignes, a �t� tourn�e en haute d�finition. Guid� par St�phane Glacier, auteur de nombreux ouvrages de r�f�rence et ambassadeur de la p�tisserie fran�aise � l'�tranger, suivez �tape par �tape la recette originale du macaron. En plus, le DVD contient une fiche recette pour r�ussir � la perfection l'art de faire des macarons aux saveurs �tonnantes, m�me au foie gras. Pas besoin d'aller � Paris, faites vibrer vos papilles et impressionnez vos invit�s en confectionnant vous-m�me vos macarons ! |
